Vakre og stilrene kronelysestaker - klikk her >> 5 utg. av BO BEDRE + Kronlysestaker fra Lyngby Porcelæn - KUN kr 199
Frisk sommermeny Vi har satt sammen en frisk og freidig meny med utgangspunkt i sesongens råvarer, deilige smaker og en hel masse «crunch».
Ovnsbakt vårkylling med glasert sopp, jordskokker, bakt rødløk og timiansjy Gang oppskriften opp så den passer med antall personer, denne er til to personer.
Saftig daddelkake med sabaoynne og rødappelsin Daddelkaken fikk helt appelsin-karamellsausen over seg mens den var varm, og er derfor veldig saftig. Her er den servert med kremet sabayonne og rødappelsinfileter til.
Lammeculotte med stekte nøtter og konfiterte grønnsaker Det nydelige lammet får smakfullt selskap av konfiterte neper og persillerot med gylne nøtter til. Oppskrift til 4 personer.
Malfatti med breiflabbhale og pecorino. Malfatti betyr dårlig laget på italiensk, og skal etter sigende være resultatet av et mislykket forsøk på at lage spinatravioli. Sammen med smørstekt breiflabbhale er dette fantastisk.
Kremete hvite bønner med lakserogn De hvite bønnene er blendet til krem sammen med avokado og ricotta.
Karamellisert sjokoladekake og ananassalat med granité Sjokoladekaken får ekstra sødme av den myke karamelltoppen. Serveres med ananas i frossen granité av ananassaft.
Tre typer vårtapas En nydelig og fyldig forrett til fire med marinert blåskimmelost på selleri, hjertesalat med sennepskrem, laksekrem og spekeskinke med mandelsalat og skorsonerrot.
Smørstekt piggvar med grønn perlebygg Så er det endelig vår, også på tallerkenen. Den stekte piggvaren ligger på en seng av perlebygg, som er kokt grønn av spinatfond.
Sitruscarpaccio med sjokoladepizza Desserten er et kunstverk i seg selv men lett å lage. Dander fruktene i kreativ mosaikk, og server til den sprøstekte butterdeigpizzaen med sjokolade på ... Tallerkener fra Anne Black.
Ovnsstekt torsk med soppconsommé og rosenkål med hjerteskjell. Fisken ligger hvit og vakker sammen med den intense soppfonden, og står i flott kontrast til rosenkålen som er vendt med hjerteskjell.
Varm hummersalat med ingefær og udonnudler. Start festen med varm hummer, vendt i egen hummersaus med nudler og den sprøde asiatiske pak choi-kålen.
Gateau Marcell sjokoladekake med appelsin, druer og dadler Avslutt middagen med en lekker sjokoladekake toppet med vindruer, appelsin og dadler.
Ovnsbakt torsk med sopp- og tomatragu og saltbakt sellerirot Den klassiske vintertorsken i nye omgivelser. Ovnsbakt fisk satt sammen med saltbakt sellerirot, bønner samt sopp- og tomatragu.
Stekt foie gras med luftig vintersalat og tynne toastskiver Stekt foie gras er godt til forrett med en enkel og frisk salat av rosenkål, purre, brønnkarse og rødbeter.
Rådyrfilet med savoykålsalpicon og jordnøttsaus Det kan fort bli mye fet mat i desember - her er et lettere og lekkert alternativ. Til 4 personer.
Kongekrabbe med skorsonnerot og kremet egg Fantastisk lekkert og veldig godt! Kongekrabbe til 4 personer.
Urtebrassert kalveskank i egen saus med sprø grønnsaker og fennikelsalat. God høstmat! Til 4 personer.
