rask og enkel pasta til middag
© Tia Borgsmidt

15 enkle middager som kun tar 15 minutter å lage

Finn inspirasjon til god og enkel middag. Vi har samlet 15 smakfulle retter som kun tar 15 minutter å lage. Velbekomme!

Sunn og enkel middag

På utkikk etter rask og enkel mat, som også er sunn?

Vi vet at man ikke alltid har tid eller overskudd til å stå timesvis på kjøkkenet. Likevel bør ikke det gå på bekostning av kvaliteten eller smaken - noen ganger vil man enkelt og greit lage litt enkel mat.

Vi har samlet 15 raske og enkle middager som kun tar 15 minutter å lage her!

rask og enkel wrap uten brød
© Anders Schønnemann

Oppskrift på wraps med spicy svinekjøtt

Denne raske og enkle middagen fornyer den klassiske wrapen ved å bytte ut brødet med kål som innpakning. Retten er frisk, krydret og velsmakende.

Du finner oppskriften her.

enkel og rask middag laks med spisskål og ris

Oppskrift på laks med spisskål

Prøv denne raske lakseoppskriften som serveres med en kålsalat smaksatt med sitrongress og kokos. Enkel mat, men veldig god mat!

Få oppskriften her

rask og enkel salat til middag
© Anders Schønnemann

Oppskrift på sunn og enkel salat med plommer og geitost-feta

Denne salaten er superenkel å lage, og kombinasjonen av friske plommer, saltede mandler og blomkål er helt nydelig. Spis den for seg selv som enkel middag eller server den med et stykke kyllingbryst eller en svinekotelett.

Få oppskriften her.

rask og enkel bønnesalat med tofu til middag

Oppskrift på mettende vegetarsalat

En velsmakende og mettende salat med grønne bønner og smørstekt tofu. Enkel middag til travel hverdag.

Finn oppskriften her.

rask og enkel pasta med egg til middag
© Stine Christiansen

Oppskrift på pasta med posjert egg og sprø panchetta

En rask oppskrift på en italiensk pastarett fylt med deilige grønnsaker og toppet med posjerte egg.

Få oppskriften her.

enkel og rask tortilla pizza til middag

Oppskrift på tortilla a la pizza

Denne oppskriften er en deilig blanding av tortilla fra det meksikanske kjøkkenet og pizza fra det italienske kjøkkenet. De kombinerte tortillaene og pizzaene er enkel mat som også smaker godt.

Få oppskriften her.

rask og enkel pasta til middag
© Tia Borgsmidt

Oppskrift på pasta med hjemmelaget tomatsaus og parmaskinke

En superenkel pastarett med hjemmelaget tomatsaus som smaker fantastisk. Sammen med parmaskinke, fersk spinat og parmesanost minner denne retten om feriekvelder i Italia. Velbekomme!

Finn oppskriften her

enel oppskrift med nudler
© Tia Borgsmidt

Oppskrift på asiatisk inspirert middag

Denne nudelsalaten med teriyaki-biff er perfekt til en rask middag i ukedagene. Den er sunn, enkel og supergod.

Få oppskriften her.

enkel middag med tortilla og pølse
© Anders Schønnemann

Oppskrift på tortilla-pølser

Dette er en rask og enkel måte å lage deilig hurtigmat på. Pølsebrødet er byttet ut med en myk tortilla, mens chorizopølser, kål, salsa og guacamole utgjør fyllet.

Få oppskriften her.

enkel og rask middag med toast og sopp
© Anders Schønnemann

Oppskrift på toast med sopp

Prøv denne toasten laget på deilig surdeigsbrød med sopp, chorizopølser, hvitløk og egg. En enkel middag til dagene du ikke orker kokkelere!

Få oppskriften her.

Enkel middag - enkel spaghetti til middag
© Stine Christiansen

Oppskrift på spaghetti al limone

Denne kremete og smaksrike pastaretten bør du ikke gå glipp av. Den er både frisk og fyldig, og tar kun 10 minutter å lage!

Få oppskriften her.

enkel middag med paste og artisjokker

Oppskrift på pasta med artisjokk

En italiensk pastarett som er svært enkel å tilberede og smaker fantastisk. Denne deilige pastaretten inneholder en herlig kombinasjon av artisjokk, hvitløk og paprika. En rask og enkel middag som smaker herlig.

Få oppskriften her.

enkel og rask middag naan brød med kjøttdeig
© Anders Schønnemann

Oppskrift på lachmajou

Dette er en enkel rett fra Midtøsten, der et deilig naan toppes med krydret kjøttdeig og smaksettes med sitron og olje. Den er både smakfull og enkel å tilberede.

Få oppskriften her.

enkel og rask middag med bønnesalat
© Tia Borgsmidt

Oppskrift på spicy bønnesalat

Superenkel og mettende bønnesalat. De ulike bønnene er proppfulle av proteiner, og i kombinasjon med ruccola, paprika, avokado og feta blir salaten et balansert og smakfullt måltid. Du trenger altså ikke lete lenger etter en enkel middag her.

Få oppskriften her.

enkel og rask middag med wraps og falaffel
© Tia Borgsmidt

Oppskrift på lefser med falafler

Prøv disse deilige lefsene som er en blanding av Norge og Midtøsten. Smør lefsene med hjemmelaget ertehummus og nyt dem sammen med deilige, sprø falafler. Enkel mat, men smakfullt og sunt.

Oppskriften finner du her.

LES OGSÅ