burger portobello svampe low carb
© Anders Schønnemann
Hovedrett

Portobelloburger med blåmuggost og flankestek

Bruk sesongens portobellosopp i stedet for burgerbrød. Vi griller både kjøtt og sopp før vi monterer det hele til burgere.

Av 
Lone Kjær
 — 05. juli 2024

    Portobelloburger med blåmuggost og flankestek

    Unngå at skjermen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    Hva du trenger:

    • 300 g flankestek
    • salt og pepper
    • 4 stykk portobellosopp
    • 1 ss olivenolje
    • ½ Pakke salat
    • danablu

    Chilimayonnaise:

    • 2 ss majones
    • 2 ss søt chilisaus

    Sådan gør du:

    1. Krydre kjøttet med salt og pepper og grill det i ca. 4 min. på hver side
    1. Legg kjøttet til side
    1. Rens portobellosoppen, pensle med olivenolje og krydre med salt og pepper
    1. Grill soppen på begge sider til den er gyllen
    1. Skyll salaten og sleng den tørr
    1. Bland majonesen med chilisausen
    1. Bygg burgere med en portobellosopp, deretter salat, kjøttskiver, chilimajones og til slutt Danablu
    1. Bruk resten av soppen som lokk

    Glad i sopp? Se våre beste oppskrifter med sopp!

    Håndplukket til deg