Elsker du bacon men har også en drøm om å spise litt sunnere og mer bærekraftig? Frykt ikke - det er håp!
En ny type kjøttfritt "bacon" har gått viralt på det sosiale mediet TikTok, som (blant annet) er kjent for å være stedet der nye og overraskende mattrender dukker opp.
Og det er rimelig å si at denne faller inn under sistnevnte kategori. For det er mildt sagt overraskende at bananskall (ja, man kan spise dem) kan erstatte en så elsket matvare som bacon.
Likevel ser det ut til å være tilfelle.
Skal man dømme etter populariteten på TikTok, er det en trend som stadig flere omfavner, og til og med skeptikere har testet oppskriften og overgitt seg til alternativet som både er mindre belastende for blodårene og klimaet, ettersom det bokstavelig talt forvandler et avfallsprodukt til kulinarisk lykke.
