Hovedrett — 1.6.19 Grillet hakkebiff med ramsløks-aioli og grillede grønnsaker Denne blir en sikker favoritt på sommerens grillkvelder. Tekst — Gitte Heidi Rasmussen #mat, natur, uteliv, sommerhus Motta nyhetsbrev fra BO BEDRE © Stine ChristiansenGrillet hakkebiff med ramsløks-aioli og grillede grønnsaker Til 4 personerDette trenger du: 600 g karbonadedeig 4 blad ramsløk olje til steking 1 bunt grønne asparges 1-2 bunter vårløk 150 g god majones 6 blad ramsløk 50 g gresk yoghurt eller crème fraîche salt og pepper Fremgangsmåte: Bland karbonadedeigen med finhakket ramsløk, salt og pepper, og form fire litt høye burgere. Skyll aspargesstilkene og brekk av de trevlete nederste delene. Rens vårløkene og snitt litt av toppen og rotspissen av. Grill grønnsakene på en grillpanne i cirka 2 minutter på hver side. Rør majones sammen med finhakket ramsløk, og smak til med yoghurt, salt og pepper. La gjerne aiolien trekke litt. Grill biffene i cirka 3 minutter på hver side, slik at de beholder en rosa kjerne. Anrett biffene med grillede grønnsaker og ramsløk aioli, og server med godt brød eller poteter. Motta nyhetsbrev fra BO BEDRE
Grillet oksekjøtt med grønne bønner og sherrysaus Grillet biff i skiver med grønne bønner toppet med sherrysaus er både mettende og smakfullt. Grillet oksekjøtt med grønne bønner og sherrysaus
Redaktør Cecilie Molvær Jørgensen: – Resultatet blir utsøkt når designar og handverkar jobbar tett saman Eksperimenterende kunst og design som hyller alt fra ørkenlandskap til tradisjonelt håndverk er noe av det som opptar BO BEDREs redaktør akkurat nå. Redaktør Cecilie Molvær Jørgensen: – Resultatet blir utsøkt når designar og handverkar jobbar tett saman
Ny spesialutgave av Kay Bojesens ikoniske turtelduer BO BEDRE har inngått et eksklusivt samarbeid med Kay Bojesen og tilbyr nå en limited edition versjon av de ikoniske turtelduene. Se hvordan du kan få tak i et par her. Ny spesialutgave av Kay Bojesens ikoniske turtelduer
Kalv med trøffelpasta, squash og stekt radicchio Kalv med trøffelpasta, stekt radicchio og squash er enkelt å lage og utrolig smakfullt. Med denne retten imponerer du gjestene dine – garantert! Kalv med trøffelpasta, squash og stekt radicchio
Pasta med vårløk, ramsløk og bacon Enkel og lekker pastarett – et opplagt luksusvalg i hverdagen! Pasta med vårløk, ramsløk og bacon
Empanadas med spicy svin og sesamfrø En god og enkel rett til en travel hverdag. Empanadas med spicy svin og sesamfrø
Hurtigstekt tunfisk med wasabimajones Tunfisk er ekstra lekkert når den serveres med sprø agurksalat og spicy majones. Hurtigstekt tunfisk med wasabimajones
Biffsalat med ristet løk Crunchy løk og knasende salat gjør denne thaiinspirerte biffsalaten ekstra festlig i munnen. Og så smakene, da! Biffsalat med ristet løk
Stekt torsk med rosenkål, brunet smør og ristede frø Et lite stykke stekt torsk, servert helt enkelt med rosenkål, brunet smør og ristede frø. Stekt torsk med rosenkål, brunet smør og ristede frø