Bær i brent marengs
De dekorative pinnene er fantastiske til champagne og ser flotte ut, stukket ned i en skål med melis.
AvIngen forfatter
Bær
bjørnebær ½ brett
jordbær 45 bær, skåret i skiver
blåbær ¼ liten pakke
(alternativt bruk mango, appelsin eller annet)
trespyd
Plasser bær på spyd etter ønske.
Marengs
eggehvite 1 stykk
sukker 2 ss
Sukker og eggehvite piskes til en fast marengs. Dypp spydene i marengsen, og brenn med en gassbrenner.
