Litt varmt til kalde dager
Gløgg hører julen til den ferdigblandede kan saktens drikkes, men den hjemmelagde er helt vidunderlig!
AvPorsjonen er nok til 5 personer
Du trenger:
1 flaske god rødvin
1 økologisk appelsin i skiver
½ økologisk sitron i skiver
1 ss honning
1 liten hel kanelstang
10 hele nellikspikre
2 g tørket ingefær eller en liten bit fersk ingefær
1 dl rosiner
1 dl skåldede, hakkede mandler
3 cl brun rom
3 cl konjakk
3 cl solbærlikør
Bland rødvin med appelsin og sitron i skiver, honning, kanelstang, nellik og ingefær. Varm opp blandingen til kokepunktet, og la den trekke i minst 1 time i kjelen. Sil drikken over i en annen kjele.
Tilsett rosiner og mandler, varm opp til kokepunktet igjen, og tilsett brun rom, konjakk og solbærlikør. Hell drikken i egnede krus eller glass legg ev. en hel appelsinskive i hvert glass som pynt.
