Alkoholfri gløgg © bo-bedre.no

Litt varmt til kalde dager

Gløgg hører julen til – den ferdigblandede kan saktens drikkes, men den hjemmelagde er helt vidunderlig!

Porsjonen er nok til 5 personer

Du trenger:
1 flaske god rødvin
1 økologisk appelsin i skiver
½ økologisk sitron i skiver
1 ss honning
1 liten hel kanelstang
10 hele nellikspikre
2 g tørket ingefær eller en liten bit fersk ingefær
1 dl rosiner
1 dl skåldede, hakkede mandler
3 cl brun rom
3 cl konjakk
3 cl solbærlikør

Bland rødvin med appelsin og sitron i skiver, honning, kanelstang, nellik og ingefær. Varm opp blandingen til kokepunktet, og la den trekke i minst 1 time i kjelen. Sil drikken over i en annen kjele.

Tilsett rosiner og mandler, varm opp til kokepunktet igjen, og tilsett brun rom, konjakk og solbærlikør. Hell drikken i egnede krus eller glass ­– legg ev. en hel appelsinskive i hvert glass som pynt.