Gi gazpachoen en sommerlig vri med stjernekokken Thomas Rodes versjon av den kalde suppen som tar grillkvelden til et nytt nivå.
AvEn gazpacho er en enkel og frisk måte å få brukt sommerens råvarer på, ifølge den danske kokken og entreprenøren Thomas Rode, som her deler oppskriften på en spesiell versjon av den spanske klassikeren. Her blir grønnsakene stekt på grillen i forveien, slik at smaksnyansene blir fremhevet og kommer til sin rett. Den grillede hummeren komplementerer den kalde suppen godt, slik at den får dybde i smaken og metter mer.
For Thomas Rode er det å grille den mest autentiske måten å tilberede mat på, og derfor liker han å grille hele året. Her er gazpacho tilberedt på grill.
En kald gazpacho er perfekt til varme sommerkvelder, hvor den både føles forfriskende og mettende. Her servert med hummer. Styling: Lone Monna
En kald gazpacho er perfekt til varme sommerkvelder, hvor den både føles forfriskende og mettende. Her servert med hummer. Styling: Lone Monna
Hummere
Den halvautomatiske HUB ll-kullgrillen fra Everdure by Heston Blumenthal har en rotisseri som automatisk roterer og kan justeres i høyden med et enkelt trykk.
