Annonse
Kald gazpacho med grillede grønnsaker og hummer
Gi gazpachoen en sommerlig vri med stjernekokken Thomas Rodes versjon av den kalde suppen som tar grillkvelden til et nytt nivå.
AvBenjamin Creative for Everdure
En gazpacho er en enkel og frisk måte å få brukt sommerens råvarer på, ifølge den danske kokken og entreprenøren Thomas Rode, som her deler oppskriften på en spesiell versjon av den spanske klassikeren. Her blir grønnsakene stekt på grillen i forveien, slik at smaksnyansene blir fremhevet og kommer til sin rett. Den grillede hummeren komplementerer den kalde suppen godt, slik at den får dybde i smaken og metter mer.