Pepperkaker og girlander
Sett av tid til en hyggelig ettermiddag der barna kan være med på de siste forberedelsene. De har sjelden tålmodighet til særlig mye, men å stikke ut et par pepperkake-figurer, putte nellikspikre i en appelsin eller lage en girlander er ganske stort når man selv er liten!
AvPepperkaker
Du trenger:
125 g smør
125 g sukker
½ dl mørk sirup
½ egg
250 g hvetemel
½ ss natron
¼ ts støtt allehånde
½ ts støtte nellikspikre
½ ts støtt ingefær
1 ts støtt kanel
Rør smør og sukker hvitt i en bolle, tilsett sirup og egg. Hell i de tørre ingrediensene, og samle deigen. Legg den i kjøleskapet i minst en ½ time. Del deigen i små biter, og kjevle dem ut på en meldrysset kjøkkenbenk til en 34 mm tykk plate.
Stikk ut figurer med former. Flytt kakene (bruk en spatel) til bakeplaten som er kledd med bakepapir. Stek kakene i en 250° varm ovn på midterste rille i ca. 4 minutter.
Girlander
Du trenger:
Sølvtråd, avbitertang, stjerneanis, perler og paljetter, fargede bånd
Klipp av ca. 0,5 m av sølvtråden, og trekk perler og paljetter på tråden. Fordel dem jevnt, og vri tråden en gang rundt hver del slik at den sitter fast. Vikle stjerneanis fast i mellomrommene.
