Forrett — 15.5.21 Kald agurksuppe med ramsløk og grillede kamskjell En perfekt start på et lekkert måltid. Tekst — Gitte Heidi Rasmussen Motta nyhetsbrev fra BO BEDRE © Stine Christiansen Kald agurksuppe med ramsløk og grillede kamskjell Til 4 personerTid: 20 min. Det trenger du: 1 agurk 12 ramsløksbladre 3 dl gresk yoghurt 10 % 2 dl kald hønsebuljong salt, pepper 200 g kamskjell Slik gjør du: Skrell agurken, og skjær den i litt mindre biter. Ha den i en blender sammen med ramsløk, yoghurt og buljong Blend til konsistensen er kremete, og smak til med salt og pepper. Sett suppen i kjøleskapet inntil servering. Dypp kamskjellene tørre, pensl dem med litt olje, og grill dem 1 min. på hver side på en rykende varm grillpanne. Blend suppen raskt opp, fordel i glass og topp med grillede kamskjell. Pynt med ekstra ramsløk. Motta nyhetsbrev fra BO BEDRE
Grillede auberginer med tomater og burrata Ingen sommer uten grillet aubergine! Denne smaker ekstra godt med cherrytomater og nydelig burrata på toppen.
Krabbesalat med tomat og grillet brød Denne smakfulle og lette krabbesalaten er sommermat på sitt beste.
Grillede villreker med chili-lime aioli Servér disse luksusrekene for gjestene dine - oppskriften er enkel men smaker himmelsk.
Se hva som inspirerer redaktør Cecilie Molvær Jørgensen denne sesongen Utradisjonell bruk av leire og tredimensjonal tapet og kunst er noen av de tingene som inspirerer BO BEDREs redaktør Cecilie Molvær Jørgensen akkurat nå.
Grillet hakkebiff med ramsløks-aioli og grillede grønnsaker Denne blir en sikker favoritt på sommerens grillkvelder.
Se hva som inspirerer redaktør Cecilie Molvær Jørgensen denne våren Bærekraftig produksjon, rustikk keramikk og digitale kunstutstillinger er noe av det som inspirerer BO BEDREs redaktør akkurat nå.
Grillet dorado med ferskensitron-relish, nypoteter og urter Fisk smaker fantastisk på grillen! Doradoen er utrolig velsmakende og mør fisk som egner seg godt til helgrilling.
Fiskekaker med quinoa, kålsalat og ramsløksyoghurt Sprø salat og fiskekaker er herlig hverdagsmat som smaker av vår.
