Christmas cocktail

Name: Christmas cocktail
Yield: 4
Ingredients: 1 1⁄2 dl flytende honning; 1 1⁄2 dl vann; 4 - kvister frisk timian; 16 cl lys rom; 16 cl kirsebærsaft fra amarenakirsebær (kan byttes ut med kirsebærlikør hvis du ønsker en sterkere smak); 8 cl honning og timiansirup; 8 cl friskpresset sitronsaft; 1 dl isbiter; 8 - amarenakirsebær Engsyre til pynt

Årets julecocktail smaker kirsebær og rom, og ekstra sødme kommer fra en hjemmelaget honningsirup. Rester av denne sirupen er fin å ha for å smaksette alt fra desserter til marinader, eller som søtt i kaffen.

Lone Kjær

— 21. november 2023

Ingredienser

2 personer

Honning og timiansirup

½ dl flytende honning
½ dl vann
2 kvister frisk timian

Christmas cocktail

8 cl lys rom
8 cl kirsebærsaft fra amarenakirsebær (kan byttes ut med kirsebærlikør hvis du ønsker en sterkere smak)
4 cl honning og timiansirup
4 cl friskpresset sitronsaft
½ dl isbiter
4 amarenakirsebær Engsyre til pynt