Vilttartar med sopp og kirsebærglasur
En klassiker, men på en ny måte! Lag en høstlig tartar av viltkjøtt, med estragonmajones, stekt sopp og en søt glasur av kirsebærvin. Les mer her.
© Anders Schønnemann
Deilig og lun påskemeny
Disk opp med deilige smaksopplevelser inspirert av franske bistrotradisjoner.
-
-
© Anders Schønnemann -
© Anders Schønnemann
Andeconfit med sellerimos, timianplommer og smør
Confit de canard tar litt tid å lage, men det er det jammen verdt. Tilbered gjerne kjøttet i forveien og varm opp like før servering. Les mer her.
© Anders Schønnemann -
© Anders Schønnemann
Sjokoladeluksus med marsipan
Søt marsipan med sjokoladeganache ... Denne desserten kommer du til å lage mer enn én gang! Vil du unngå sjokosjokk anbefaler vi å servere kaken direkte fra fryseren i små, delikate stykker. Les mer her.
© Anders Schønnemann -
