Gløgg med smak av solbær er perfekt til jul © Kira Brandt

Solbærgløgg

Nyt lukten og smaken av desember med varm og deilig gløgg.

Dette trenger du:

Gløggekstrakt
3 dl ublandet solbærsaft
saften og skallet av 1 appelsin
saft av 1 sitron
1,5 dl rørsukker
4 hele nellikspiker
2 stjerneanis
2 kanelstenger

Ferdig gløgg
en flaske rødvin
appelsinskall
kanelstang

Disse nydelige julekakene passer perfekt til gløggen.

Slik gjør du:

Kok alle ingrediensene til ekstrakten sammen i en gryte i ca. 10–15 minutter. Sil blandingen, og ekstrakten er klar til bruk.

Varm en flaske kraftig rødvin i en gryte sammen med ekstrakten, men la det ikke koke. Server gløggen med bredt skåret appelsinskall av økologiske appelsiner og en kanelstang til pynt.