Hovedrett — 26.3.20 Empanadas med spicy svin og sesamfrø En god og enkel rett til en travel hverdag. Tekst — Lone Kjær #Hovedrett Motta nyhetsbrev fra BO BEDRE © Tia Borgsmidt - Sort bakke fra I Rosens Navn.Svart brett fra I Rosens Navn.Ca. 6 stk. Dette trenger du: 1 rull butterdeig 1 porsjon spicy svin-fyll (oppskrift under) 1 eggehvitte til pensling 1 egg til pensling litt sesamfrø til pynt Spicy svin 1 løk 1 hvitløksfedd 100 g hvit- eller spisskål 2 gulrøtter 2 ss olje til steking 1 ss grønn karripasta 150 g svinekjøttdeig 4 ss fiskesaus 1 ss soyasaus 2 vårløk Slik gjør du: Rull ut butterdeigen og stikk ut 6 runde biter. Fordel 2 ss fyll på den ene halvdelen av bitene. Pensle kanten med eggehvite og brett sammen til en halvmåne. Press deigen sammen i kantene med en gaffel. Legg empanadaene på et stekebrett med bakepapir og pensle med sammenpisket egg. Strø over sesamfrø og stek på 200 grader varmluft i 12–15 minutter, til de er gylne og sprø. Motta nyhetsbrev fra BO BEDRE
Stekt torsk med rosenkål, brunet smør og ristede frø Et lite stykke stekt torsk, servert helt enkelt med rosenkål, brunet smør og ristede frø. Stekt torsk med rosenkål, brunet smør og ristede frø
Kalv med trøffelpasta, squash og stekt radicchio Kalv med trøffelpasta, stekt radicchio og squash er enkelt å lage og utrolig smakfullt. Med denne retten imponerer du gjestene dine – garantert! Kalv med trøffelpasta, squash og stekt radicchio
Bresert svinenakke med epler og porter-øl Endelig er sesongen for retter som gjør seg selv i ovnen rett rundt hjørnet. Hvorfor ikke sette i gang med bresert svinenakke med epler, rotgrønnsaker og øl? Bresert svinenakke med epler og porter-øl
Biffsalat med ristet løk Crunchy løk og knasende salat gjør denne thaiinspirerte biffsalaten ekstra festlig i munnen. Og så smakene, da! Biffsalat med ristet løk
Pasta med vårløk, ramsløk og bacon Enkel og lekker pastarett – et opplagt luksusvalg i hverdagen! Pasta med vårløk, ramsløk og bacon
Hurtigstekt tunfisk med wasabimajones Tunfisk er ekstra lekkert når den serveres med sprø agurksalat og spicy majones. Hurtigstekt tunfisk med wasabimajones
Ostekake med hint av tiramisu Denne ostekaken minner om den italienske dessertklassikeren, med ostekrem, ladyfingers og sterke kaffesmak. Her serverer vi kaken med søte amarena-kirsebær. Ostekake med hint av tiramisu
Grillet hakkebiff med ramsløks-aioli og grillede grønnsaker Denne blir en sikker favoritt på sommerens grillkvelder. Grillet hakkebiff med ramsløks-aioli og grillede grønnsaker
Gladgris med asiatisk salat, puffet ris og hoisinsaus En enkel og uformell rett med en asiatisk vri. Gladgris med asiatisk salat, puffet ris og hoisinsaus
