Hjemmelavet chai latte
© Anders Schønnemann
Mat

Hjemmelaget Chai latte

Chai er en krydret indisk te tilsatt varm melk. Vi lager vår egen chai-blanding og nyter dens smakfulle aroma. Få oppskriften her.

Av 
Lone Kjær
 — 01. mai 2023

    Chai Latte

    Unngå at skjermen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    Chai-blanding

    • 1 ss kardemommefrø
    • 1 hel nellik
    • 2 kanelstenger
    • 3 stjerneanis
    • 5 pepperkorn
    • 100 g svart te

    Chai Latte (til ca. 4 kopper)

    • 4 ts Chai-blanding
    • 6 dl vann
    • 6 dl melk
    • litt rørsukker

    Sånn gjør du:

    Chai-blanding

    Rist krydderet i en tørr stekepanne, til det begynner å dufte. Knus krydderet i en morter og bland dem sammen med den svarte teen. Oppbevar teen i en aluminiumsboks.

    Chai Latte

    Putt Chai-blandingen i en tesil og putt den i kjelen med vannet. Kok opp og la teen trekke i ca. 8 minutter. Varm opp melken. Server teen i glass eller kopper sammen med varm melk. Smak til med litt rørsukker.

    © Anders Schønnemann
    Håndplukket til deg