Aperol med festlig champagne-twist

Ny vri på en sommerlig klassiker

Du husker den nok fra lune sommerdager på terrassen eller på en restaurant – Aperol spritz. Her kommer den i en variant med en festlig vri – sorbet. Hvis du vil gjøre det ekstra avansert, kan du lage din egen sorbet.

Dette trenger du:

• 3 cl Aperol
• 1 kule sorbet
• Champagne

Slik gjør du:

1. Anrett en kule sorbet i et champagneglass, hell Aperol over, og topp med champagne.
2. Vi har valgt rabarbrasorbet, men man kan også bruke andre varianter.