© istockphoto
Dessert

Bananbrød med valnøtter og kanel

Saftig og ikke altfor søtt. Bananbrød passer både i matpakken og til ettermiddagskaffen

Av 
Christa Alstrup
 — 06. mars 2019

    Ingredienser bananbrød

    125 g smør

    175 g rørsukker

    2 stk. egg

    3 stk. banan

    100 g valnøttkjerner

    250 g mel

    1/2 ts. natron

    1/2 ts. bakepulver

    1 ts. kanel

    TIP: Valnøttene kan for eksempel erstattes med solsikkekjerner

    Slik gjør du

    1. Sett ovnen på 175°.

    2. Pisk smør og sukker sammen.

    3. Tilsett et egg om gangen, og bland skrelte og oppkuttede bananer i massen.

    4. Rør inn nøttekjerner og melblanding, hell deigen i en smurt kakeform og stek i ovnen i 1 time.

    5. Avkjøl på rist - eller spis det med det samme.

    Håndplukket til deg