© Claus Troelsgaard
Drinker

Oppskrift: Prøv den originale Daiquirien med kun tre ingredienser

Den klassiske versjonen lages verken med frosne bær eller melis som mange faktisk forbinder med Daiquirien.

Av 
Trine Jørck
 — 07. november 2022

    Simpel, men ekstravagant

    Daiquiri forbindes for de fleste med masse røde, frosne bær servert i en champagneskål. Men originalen er faktisk en ganske så elegant, men enkel drink som stammer fra Cuba, og som i senere tid er udødeliggjort av Ernest Hemingsway som skrev om drinken i boken sin "Island in the streams".

    Daiquiri

    Danske Søren Krogh står bak drinklaboratoriumet Revir, som utvikler drinkemenyer til flere gourmetrestauranter i Danmark og i utlandet. Sørens oppskrift er til èn drink, men kan selvfølgelig justeres i mengden og helles på flaske som du kan ta med deg i middagsselskapet.

    Unngå at skjermen slukker

    Ingredienser

    2 personer

    Dette skal du ha:

    • 60 ml Skotlander rom
    • 20 ml ferskpresset lime
    • 15 ml sukkersirup (2 deler sukker til 1 del vand)

    Sånn gjør du:

    1. Bland alle ingrediensene sammen.
    1. Hell alt i et flott glass.

    Hvis du vil ta den med deg:

    1. Hell drinkmiksen på en flaske - gjerne med litt ekstra plass igjen i flasken.
    1. Sett flasken på kjøl eller frys. Den må gjerne fryse til litt slik at den får en slush-aktig konsistens.
    1. Ta flasken med deg på piknik eller i middagsselskap. Sørg for at drinken har tinet nok til servering.

    Ved å spare på litt plass i flasken kan du riste den godt sammen før servering.

    LES OGSÅ

    Håndplukket til deg