Avslutt kvelden med en espresso martini

Middagen er overstått og det er på tide å lene seg tilbake og nyte selskapet og kvelden. Også kaffe, da... eller kanskje noe sterkere?

Det var kanskje sånn Dick Brasel - oppfinneren av Espresso Martini - tenkte når han på slutten 1980-tallet mikset drinken for første gang. Drinken er enkel å lage, og deilig å nyte.

5 cl vodka

3 cl kaffelikør

1 shot espresso

Hell knust is i en shaker og tilsett ingrediensene. Rist grundig i 10 sekunder og hell innholdet i et martiniglass eller liknende. Pynt eventuelt med hele kaffebønner i skummet, akkurat som på bildet.