
Avslutt kvelden med en espresso martini
Kaffe etter maten er en klassiker - men hvorfor ikke kombinere kaffen med cocktailen man selvfølgelig (!) skal avslutte kvelden med?
AvJakob L. Falhof
Middagen er overstått og det er på tide å lene seg tilbake og nyte selskapet og kvelden. Også kaffe, da... eller kanskje noe sterkere?
Det var kanskje sånn Dick Brasel - oppfinneren av Espresso Martini - tenkte når han på slutten 1980-tallet mikset drinken for første gang. Drinken er enkel å lage, og deilig å nyte.
5 cl vodka
3 cl kaffelikør
1 shot espresso
Hell knust is i en shaker og tilsett ingrediensene. Rist grundig i 10 sekunder og hell innholdet i et martiniglass eller liknende. Pynt eventuelt med hele kaffebønner i skummet, akkurat som på bildet.