Se den flotte lavendelhagen du aldri ville trodd lå i Danmark

Provence i Alsønderup

I Nordsjælland i Danmark ligger et lavendelmark og en fortryllende hage, som minner om et typisk provençalsk landskap. Bak de frodige åkrene står Esther Geneser, som har åpnet plassen sin for besøkende.

Kom og besøk oss i Esthers Have.

Et imponerende, provenceinspirert landskap

Det er som å kjøre gjennom Sør-Frankrike. Utsikten og duften av lavendel sender tankene direkte til Provence idet man passerer den lilla bakkeskråningen i Alsønderup et stykke utenfor Hillerød i Nordsjælland. Her, på en 38 000 kvadratmeter stor tomt, har Esther og Torben Geneser dedikert 10 000 av dem til sydlandske lavendelplanter, blomster og trær.

De startet med et knippe frukt- og eiketrær på en liten flekk midt i skråningen for å teste vekstvilkårene. Det tok ikke lang tid før anleggsgartneren Esther så hele den frodige hagen for seg. Inspirert av sine mange turer til Sør-Frankrike ble planting av lavendel et naturlig valg. Ettersom jorden i den sydvendte, lune skråningen var leirete, ble grov sand tilført for å sikre god drenering. Dermed var utgangspunktet for det lilla paradiset satt.

Et par enkle lavendelplanter fra Frankrike er blitt til bugnende, lilla puter, som i selskap med salvie, timian og rosmarin avgir en nydelig duft. Planten er også en humlefavoritt, og bidrar dermed til å holde den viktige insektbestanden oppe. I midten av juli klippes lavendelen ned og står som eviggrønne kuler resten av sesongen.

En tydelig kjærlighet til det sørfranske

I motsetning til resten av hagen, som har en tung leirjord, er bakken av sand, lett og ekstra varm om sommeren, ettersom det er en sørvendt skråning.

Det ble utgangspunktet for lavendelfeltet, som er så iøynefallende når du går forbi, og som danner hele grunnstammen i hagen. For det er nettopp lavendelen og kjærligheten til det sørfranske som er temaet for Esters hageeventyr.

Inspirert av parets mange turer til Sør-Frankrike, samt det faktum at Torben har bodd i Nice og at bryllupsbildene deres ble tatt på nettopp lavendelfeltet i sin spede begynnelse, er lavendelen en vanlig glede for paret.

Feltet startet med noen få individuelle planter fra Frankrike, som Esther har delt, slik at de nå danner et helt lilla, velduftende felt i skråningen. Det er hagen midtpunktet med en nydelig duft i sommersolen sammen med andre middelhavsplanter som salvie, timian og rosmarin.

En varm og fin plass

I 2017 ble en sørinspirert terrasse lagt som tar opp terrenget i skråningen til huset. Den er laget av stein som er funnet i området og støpt i betong. Den fine plassen med de sørlige referansene har den vakreste utsikten over hagen, det kuperte landskapet og de omkringliggende åkrene.

Esther har gjort dette ved hjelp av venner og familie, og det er sterkt inspirert av stedene paret har besøkt på sine reiser i Italia og Frankrike, spesielt i Provence.

Den steinete plassen og de omkringliggende veggene, hvorav noen fungerer både som en støttevegg og en benk, varmes opp på solfylte dager, og plassen er dermed varm og fin lenge etter at solen har gått ned.

Esther bruker (med glede) 5 timer daglig på hagearbeidet

Det krever mye arbeid å vedlikeholde et så stort areal med bugnende vekster. Esther bruker cirka fem timer daglig i hagen, og under navnet Esthers Have inviterer hun besøkende til å ta del i resultatet. Gleden over å se egne ideer bli til virkelighet, og å kunne dele det med interesserte gjester, er mer enn verdt alt arbeidet, forsikrer Esther. For tross utfordringer med bakker, skyggeområder, ulike jordtyper og ugress, har hun virkelig evnet å skape sitt egne provencialske paradis.

Lag din egen lavendelhage

Lavendel er en flerårig halvbusk - en mellomting mellom staude og busk. Den er blomstrende, velduftende og enkel å ha med å gjøre, ettersom den er svært hardfør og ikke behøver gjødsling. Den trives best i mager, veldrenert jord og rikelig med sol. Er jorden leirete på plantestedet, tilfør litt grov sand eller grus. Det er viktig at jorden er godt drenert ettersom planten ikke liker å stå med røttene
i vann. Lavendel egner seg også fint i krukker.

Dette gjør du

• Plant lavendelbusker om våren.
• Vann godt, og hold deretter plantene ganske tørre.
• Fra høsten av klarer plantene seg selv med vann.
• Avhengig av art og sort blomstrer lavendelen fra juni til august.